Mango schälen

Am besten nehmen Sie einen Kartoffel- oder Spargelschäler.
Mango auf die offene Handfläche legen. Halbe Mango schälen.
Fleisch bis zum Kern in feine Scheiben abschneiden. Dann mit den Fingernägel
den Kern festhalten und die andere Hälfte schälen. Damit vermeidet man, dass der
gute Saft verloren geht. Trotzdem über einer Schüssel arbeiten.
Es soll kein Tropfen, des guten Saftes, verloren gehen.