Schokomousse mit Chili
Rezeptberechnung für 4 Portionen
ANMERKUNG
Eine Nachspeise für einen besonderen Festtag auf See.
Zutaten
- 300ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300g Zartbitterschokolade
- ½ Teelöffel Chili-Pulver
Zubereitung
- Sahne mit Vanillezucker in einen Topf geben.
- Schokolade zerkleinern und zufügen.
- Unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Chilipulver gut unter die Schokoflüssigkeit mischen.
- Die fertige Masse 1 Stunden sehr kühl stellen.
- Die kalte Masse mit einem Schneebesen luftig aufschlagen.
- Aus der Schokomasse, mit Hilfe von zwei Esslöffeln, Nocken formen.
- Auf kleine Teller anrichten.
DAZU PASST
Vanillesoße
Obst
Eierlikör